青梅が届く

カリカリ梅を作ろうと注文していた南高梅の青梅5ｋｇが、今日届いた。

水にさらしてアクを抜き、ヘタを取って水けを取って、ホワイトリカーにまぶし、塩もみしてから卵の殻を入れて漬け込みます。

リビングの長い網戸の張替えをシルバー人材センターに頼んだら、きれいになったけど、アルミのフレームが歪んだまま網戸を張ったようで、隙間が多く「網戸のような物」になってしまった。

見た目はきれいになったけど、隙間だらけ。何か工夫して使いこなそうと思う。