昨日は、水に浸けてアク抜きをした青梅を ホワイトリカーで消毒をし、ジプロックに10個入れて塩を一さじ降りかけて塩揉みしてから容器に漬け込みました。 梅一段分くらいまで梅酢が出てきています。 今日は、飲み友からもらったイスをバスルームで丸洗いして…
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