メバルの煮つけを食す

メバルの煮つけを作ろうとレシピを検索し、生姜と日本酒を買ってきてメバルを捌き終え、はたと気づいた。煮つけを作れるような大きな鍋は、うちには無い。

で、飲み友に相談したら捌いてあるのなら作ってくれると言うので、公民館で捌いたメバルを渡し、夕方、イトクで煮つけを受け取って帰宅。

早速、1尾いただきました。

こみっとと同じ醤油を使っているので、こみっとで食べた金目と同じような味で、美味でした。煮つけを自分で作れるように、底の浅い大きな鍋を買おうと思う。