ぬか床は、何年か前にも作ろうとした事が有るけど、かき混ぜるのが面倒で挫折した経験がある。今回は、朝晩1回ずつかき混ぜているので、そろそろ漬け込める状態になっているかも知れない。 キャベツの葉を2日、人参を2日漬け込んでいます。ぬか床の量は4…
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